![Smoothie Portada]()
![Loretta cocina]()
En Mujeres y Más estamos muy contentas porque a partir de hoy contaremos con las colaboraciones de la fantástica Loretta Mezano, quien semanalmente nos compartirá algunas de sus recetas saludables y muy fáciles de hacer para que podamos prepararlas en casa. En esta oportunidad, inauguraremos esta nueva sección con dos recetas que preparó especialmente para el Día del Niño, para hacerlas en familia durante este fin de semana.
Recetas de Loretta Mezano
Smoothie de Frutilla
Ingredientes:
1 plátano
1 taza de piña
1 taza de frutillas congeladas
1/3 taza de jugo de piña
1 taza de yogurt griego
1 ½ taza de hielo
Preparación:
Cortar todas las frutas en cubos pequeños.
En una juguera colocar las frutas junto con el yogurt y el jugo de piña. Batir hasta que quede un batido cremoso y suave.
Añadir el hielo y seguir batiendo por 1-2 min. adicionales.
Servir en vasos y decorar con frutas.
Mini Hotdogs de maíz
![Mini Hotdogs]()
Ingredientes:
jugo de 1/2 limón
1 taza de leche blanca
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina con polvos de hornear
1/2 cdta. de sal
8 salchichas cortadas en pedazos de 2 de cm
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 C grados.
2. En un bowl colocar el jugo de limón y la leche. Reservar.
3. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremoso.
4. Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche con el jugo de limón.
6. En otro recipiente colocar el bicarbonato de sodio, harina de maíz, harina con polvos de hornear y la sal. Agregar estos ingredientes al batido anterior. Revolver.
7. Enmantequillar unos moldes para mini muffins.
8. Agregar una cdta. del batido en cada molde.
9. Colocar un pedazo de salchicha en el centro de cada molde. Repetir hasta llenar todos los moldes.
10. Llevar al horno por 8- 10 min. hasta que estén dorados. Salen 36 mini hotdogs aprox.
11. Dejar enfriar por 5 min. y desmoldar.
12. Servir con ketchup o mostaza.
Ingredientes:
jugo de 1/2 limón
1 taza de leche blanca
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
1 taza de harina de maíz
1 taza de harina con polvos de hornear
1/2 cdta. de sal
8 salchichas cortadas en pedazos de 2 de cm
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 C grados.
2. En un bowl colocar el jugo de limón y la leche. Reservar.
3. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremoso.
4. Agregar los huevos uno a uno y seguir batiendo.
5. Incorporar la leche con el jugo de limón.
6. En otro recipiente colocar el bicarbonato de sodio, harina de maíz, harina con polvos de hornear y la sal. Agregar estos ingredientes al batido anterior. Revolver.
7. Enmantequillar unos moldes para mini muffins.
8. Agregar una cdta. del batido en cada molde.
9. Colocar un pedazo de salchicha en el centro de cada molde. Repetir hasta llenar todos los moldes.
10. Llevar al horno por 8- 10 min. hasta que estén dorados. Salen 36 mini hotdogs aprox.
11. Dejar enfriar por 5 min. y desmoldar.
12. Servir con ketchup o mostaza.